신장(콩팥)병과 생 음식(날 음식)
신장(콩팥) 기능이 저하되는 질환, 즉 신장병 환자들은 일반적으로 단백질, 나트륨, 칼륨 등의 섭취량을 제한해야 하므로, 일부 음식들은 신장병 환자들이 섭취하기에 부적합할 수 있습니다. 이에 대한 구체적인 이유는 다음과 같습니다. 고단백 음식 날 음식은 대체로 고단백 음식입니다. 날 음식은 대체로 생선, 고기, 계란 등으로 고단백 식품입니다. 고단백 음식은 신장에서 과도한 질산이 생성되어, 신장기능 저하와 산화적 스트레스를 악화시킬 수 있습니다. 신장(콩팥)이 안 좋은 사람은 신장이 단백질을 처리하는 능력이 떨어져, 과도한 단백질 섭취는 체내에 쌓여서 신장 기능을 악화시킬 수 있습니다. 고 나트륨 음식 날 음식에는 소금이 많이 들어가므로, 고 나트륨 음식으로 분류됩니다. 날 음식은 조미료, 소금 등이 많..