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신장/ 콩팥 환자분들은 단백질 음식을 조심히 드셔야 합니다.
단백질은
- 요독
- 요독은 신장으로 배출되어 신장에 부담을 줍니다.
- 사구체압 증가
- 여과 작용을 하는 사구체 손상 및 단백뇨 증가
- 신장에 해로운 물질 생성 유도
- 신장기능 약화
단백질을 과하게 줄이게 되면 영양 불균형으로 다른 질병을 얻을 수 있기에 적당량을 섭취하고
최대한 육류 위주로 드시는 게 좋으며 차선으로 식물성 단백질을 드시는 게 좋습니다.
한 끼 식사 단백질 섭취량
- 육고기 탁구공 크기 (40g)
- 생선 작게 1토막 (50g)
- 달걀 1개 (55g)
- 콩 2 큰 스푼 (20g)
- 두부 5분의 1모 (80g)
- 새우 중하사이즈 3마리 (50g)
- 조갯살 4분의 1컵 (70g)
- 치즈 1.5장 (30g)
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